Chefkok Harry Banga geeft masterclass!
18-01-2012
Dinsdagavond heeft de bekende Friese chefkok Harry Banga een masterclass koken
gegeven aan de keukenbrigade van Land- en Zeezicht. Op zijn karakteristieke,
gepassioneerde wijze werden diverse gerechten besproken en de meest attractieve
opmaak van borden en gerechten gedeomonstreerd. Ook werden de effecten van
de diverse in de keuken gebruikte snijtechnieken uitvoerig bekeken.
Dinsdagavond heeft de bekende Friese chefkok Harry Banga een masterclass koken
gegeven aan de keukenbrigade van Land- en Zeezicht. Op zijn karakteristieke,
gepassioneerde wijze werden diverse gerechten besproken en de meest attractieve
opmaak van borden en gerechten gedeomonstreerd. Ook werden de effecten van
de diverse in de keuken gebruikte snijtechnieken uitvoerig bekeken.
